Inicio / Articles

Articles

Quelle est l'origine des Ice Cream Rolls ?

origine des Ice Cream Rolls icekkub asie thaïlande street food

Le concept de glaces roulée appelé "Ice Cream Rolls" est originaire d'Asie, précisément de Thaïlande. 

Les Ice Rolls sont emblématiques de la street food très répandue en Asie et aux Etats-Unis.

Sorbetière ou ICEKKUB ?

rouleaux de glace fait maison ice roll crème glacé roulé icekkub

La sorbetière avec compresseur a été jusqu'à ce jour le produit de référence pour réaliser d'excellentes glaces maison. Le procédé est simple : réalisation du sirop ou de la base crème selon le parfum souhaité (durée d'environ 1/2h) - refroidissement (1/2h) - mise en sorbetière pendant 1h (selon la machine) puis dégustation !

Sorbetière sans compresseur suit quand à elle le même procédé mais vous contraint à placer le bol au moins 12h avant chaque préparation.

Comment se positionne ICEKKUB face aux sorbetières ?